主题：【讨论】一个熟手和两个新手的选择 -- 审度
这个本来是回懒厨河友的，其实是不够资格发个主贴的。不过目前河里多角度鼓吹河里的贴子很多，看着烦。而且这个问题好多人碰到过，感觉很不理解：
一个经常有的现象：老板宁愿花更多的总支出请两个不能干活的新人，也不愿意加点工资留一个熟练的旧人。
我认为这个问题其实纸一样，一捅就穿，而且和我们日常中的很多事情道理是相通的。我先不说我的意见，大家有兴趣的话不妨讨论一下，可以算是生产管理问题，也可以当任何问题。我觉得总比跟着躺平派车轱辘有意义吧。
劳动人民最聪明。各位的意见，都对。
问题其实是从跟懒厨兄谈垄断问题引起的。懒厨兄说某断时间他垄断了某个岗位的技术，是不可以拿捏老板。答案是也许能行，但不管行不行，后面的事情就是懒厨兄和老板两个必然得走一个，不可共存。有没有合作共存的机会？表面上有事实上是没有的。
垄断为了什么？垄断的目的是超额利润，而不是其他。@懒厨 兄对这个认识不足。
我们知道，阶级的划分以生产资料的占有为标准，这个占有又以对生产资料及其产出的支配权为标准。工资给多少，涉及到支配权，其实是一个根本性的东西。企业主可以主动分很多利润出去，但不允许任何人来抢这个分配的权利，保不住这个权利，他就保不住这个资产。所以员工要求提工资，对于企业主来说，并不是简单的钱的问题。其实企业当中很多看似不合理的现象，上升到支配与被支配的层面，就能解释得通了。
我在国企管生产的时候，最希望搞大队伍。
人马多了，给上级讨价还价底气才足。
其次人多了，内部调整余地才会大。
老人尾大不掉，讲条件带头出面，还得客客气气地对待，做点让步，平时关照。
没有长期相处打算，同事关系人情的话，谁伺候这种祖宗？
以笨狼为例，当初多少人都得烦他。
现在呢？吴越同舟，不也很亲切了。
大企业，毛利高的，雇两个。好处是互为替补，系统稳定，你俩谁也别和我拿乔，那点钱不在乎。
小企业，毛利低的，雇一个。好处是省钱，闹脾气看在钱的份上说几句好话就是了。
一个熟手掌控一摊子事儿，和老板叫板的底气足啊，老板肯定不想被员工拿捏。
有段时间企业流行AB 角制度，也是这个目的。
很有些私企老板喜欢挑动下属内斗，以此来确保自己不被架空。
大企业的一项原材料都是几个供应商，尽可能避免独家供应，也是同样道理。
题目不如改为一个高手和一堆庸才选择
熟手很容易替代，高手极难，但只要出现，绝大多数老板选择是花几倍薪资代价打压也不肯双赢，约定提成等基本会赖账，根本原因是只有高手才有自立门户超越其地位可能
只要回报与能力贡献不成正比，要么换地方（包括单干），要么出工不出力
应得利益面前，“长期相处打算，同事关系人情”算狗屁
说说嘛，鱼肉了几个新手和熟手🤔
概不是资本家，也不万恶。
我是一线生产工人。
你的问题问错了。
在真实世界里，我们既可以看到“老板宁愿花更多的总支出请两个不能干活的新人”，也可以看到“加点工资留一个熟练的旧人”。
举个餐饮业的例子，既有餐馆老板给大厨干股（等同于你说的“加点工资留一个熟练的旧人”），也有餐馆专做火锅，无需熟手大厨（等同于你说的“老板宁愿花更多的总支出请两个不能干活的新人”）
甚至同一个老板，开两家餐馆，一家粤菜，给大厨干股，另一家火锅店，没人有干股，全部人的工资随行就市，这老板精神分裂乎？
所以，一个有意义的问题是：一个老板，在什么局限条件下，会有不同的雇佣新手或熟手的做法。
这个问题的回答，才有可能具备可证伪性，各位河友可以自行验证。
因为你没抓住本质。工资给多少，分红给多少，是经营成本问题。而谁决定经多少，则是支配与被支配问题。
题外跟你说餐饮吧。其实现在很多餐饮行业的后厨是承包制的。就是说后厨其实并不归餐厅老板管，而是独立的法人单位，大意如此。一个餐饮服务公司可以承包多家酒店的后厨，一家酒店的后厨也可以由多家服务公司分包。
娱乐一下跟你说个真事，算不算笑话，你自己体会，10年左右吧？东莞一家制衣厂的老板，晚上吃饭喝了点酒，想不开，拿菜刀追着做饭的阿姨砍，说她饭菜克扣得厉害，搞得很多工人因此提桶。
我跟黑社会也讲道理，不用说资本家
车库门案，惊动政法委书记才出警还被迅速销案（我所知本区警方乌烟瘴气外，我已知保护伞级别大于区委书记），但挡不住我宣传这事，将其潜在同盟基本瓦解。另我公开宣称警方公正执法某人全家早进去了，不这样是因为要捞好处，某人哥哥进去才出大头，我只盯都知道的捂不住的几个，进去别乱咬，小心乱咬。我一直顺带好心提醒政法整顿铁腕治警、100周年、20大前要谨慎
最近我公开宣称本区政法系统一年内要地震
身份证失效前，跟资本家谈事，踩着组织出人头地等是公开的，以前合作资本家赖账我掐客户也是公开的
我经历过把生产团队整体解开掉，把销售团队整体开掉，宁愿多花几十万且得罪客户也要把想多敲一万几千块钱的施工队赶跑。
员工任何主动要求加工资的行为，基本上得有跑路的准备。最牛的员工也不会留，留也是暂时的。