五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我的神仙姐姐续 -- 达萨

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家园 难的是我是在电话里和师姐说

那几种香料,尤其是第一个,我念不出来。

所以我当时是这么念的:

“您去史家堡赶集吗”

“小葱胡萝卜拌茴香

那里有个俏大姐

她要和我搞对象”

通宝推:桥上,
家园 那个歌有名阿,而且很有特点
家园 汤泡饭呢

米饭也可以泡在汤里。泡馍用的面饼不太一样,一般的馒头用的是发面,加发酵粉的,饺子皮用的是死面,不加发酵粉。而泡馍用的面饼是一半发面一半死面,所以泡在汤里不会像馒头那样松软,也不会像死面那样不会吸入汤汁。另外泡馍用的肉汤是加了多种香料熬出来的,决定了一家泡馍馆的水平,一般是不传之秘。好的泡馍馆百里之外的人都来排队买。我自己做的时候会在汤里加上口蘑,会增添一种鲜味。

家园 芫 (yan 二声)荽 (sui 轻声)

又称香菜,有人很喜欢,有人很不喜欢。

通宝推:真离,
家园 汤泡饭有人爱吃,据说油会包裹米粒

馍一般喜欢半硬半软的感觉,同时感觉饱腹感强,吃起来有嚼头,放糖蒜好评。

辣椒一定要辣!

家园 香菜不人道,应提请全国人大禁止种植

至少饭店里不能未经顾客同意就放。或者香菜加征 300% 税,省得饭店用着不心疼。

我是闻着就要吐,不要说吃。

将来解放台湾,让台独分子顿顿吃香菜,生不如死,生无可恋。

家园 我小时候也不吃香菜,长大了可以吃了,香菜馅饺子巨好吃

当然了,饭店汤里不经允许就放确实不合理,因为很多人确实不习惯吃,但是应该逐渐试试看。

香菜肉馅饺子和芹菜肉饺子完全不同,口感也特殊,希望逐渐试试看啊。

不要一想就厌恶,这种感觉会影响吃的。

香菜这么贵还给台湾人吃,美得他们。

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