五千年(敝帚自珍)

主题:没有讨论淄博烧烤现象吗?还是觉得不过是普通网红城市现象?大错 -- 白浪滔天

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家园 规范市场秩序,怎么就是计划经济了?
家园 希望只是把旅游当做搞好工业前提下的业余爱好

前年某运动品牌诈捐,西西河被揭老底,可惜国内媒体不跟进

苍蝇一般的1450还为之狡辩

要是国企甚至民族品牌李宁那样早被水军唾沫星子淹死了

淄博本来就是一座了不起的工业城市,最近借环保名义毁灭不少,希望只是把旅游当做搞好工业前提下的业余爱好

http://www.wyzxwk.com/Article/shiping/2023/05/473952.html淄博本来就是一座了不起的工业城市

来自淄博的“降维打击”

http://www.wyzxwk.com/Article/shiping/2023/05/473952.html

申鹏 · 2023-05-03 · 来源:平原公子公众号

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不要在乎那些互联网上那些叫嚣,他们代表不了群众的声音。

  昨天,有位老哥跟我科普——“你去查查淄博的历史和优势产业”。

  我一查,确实不一般,淄博本来就是一座了不起的工业城市。

  淄博在石油化工、精细化工、先进陶瓷、琉璃、稀土产业、机电、医药、纺织、建材、轻工、冶金、信息产业、燃料电池都有一定的优势,某些产业甚至是全国顶尖水平。淄博工业基础扎实,涉及39个工业门类,上下游配套产业完备,从传统工业,到高新产业,应有尽有。

  2021年淄博拥有17家国家级制造业单项冠军,位居全省第一,全国范围内与北京持平,位居第三,仅次于宁波和杭州。

  这些单项冠军有传统化工、纺织,也有新科技、新材料。比如凯盛新材料是国内唯一一家,能将氯化亚砜做到电池级别的公司。工陶新材料打破了陶瓷溢流砖的国外垄断。鲁阳节能打破了氧化铝纤维的技术垄断,成为我国第一家、世界第三家能生产氧化铝纤维毯的企业,直接使该产品价格腰斩,带动了国内相关产业的发展。

  可以说,这是一座高度工业化、产业化的城市,这同样是一座工人阶级的城市,以工业文明的水平,去搞烧烤服务业、旅游业,是“降维打击”。

  实际上,淄博不只有烧烤,大家可以去淄博陶瓷琉璃博物馆,了解这种城市的历史底蕴。除此之外,淄博的鲁山,开元溶洞,周村古城,颜神古城,牛记庵古村落,都是非常值得参观的。

  淄博曾经是中国“五大瓷都”之一,历史悠久,从新石器末期的蛋壳陶、宋代问世的“雨点釉”和“茶叶末釉”,再到今天高科技的新型陶瓷,淄博陶瓷本身就是一部中国陶瓷发展史。

  淄博的琉璃产业更是全球天花板,独孤求败的水平,清初,博山的琉璃制品“北至燕,南至百粤,东至高丽,西至河外,其行万里”,新中国成立后,博山琉璃更是得到了产业化发展,鸡油黄、鸡肝石、内画鼻烟壶、灯工琉璃等一系列琉璃名品从这里走向世界......今天一半以上的高端酒瓶,用的都是淄博的琉璃。

  1919年,淄博市主要厂矿企业达140家,产业工人超3万人,是中国近现代产业工人最集中的城市之一。1930年时,淄博仅窑炉就有190座,抗日战争前夕,陶瓷窑业户已达400余家。

  1942年,淄博建立了全国最早的四大类电机生产厂博山电机厂,两年后,该厂研制出第一台手摇发电机,后为中国第一颗人造卫星“东方红”、第一辆“解放牌”卡车、第一枚运载火箭装配电机。

  此外,淄博还拥有“中国铝工业的摇篮”——山东铝厂,全国主要炼油生产基地——齐鲁石化胜利炼油厂,最早研制和生产盐酸蓄电池的企业——淄博蓄电池厂,中国最大的日用陶瓷生产企业——博山陶瓷厂等。

  淄博曾创造了新中国工业史上的多个第一,在此后国家发展的各个时期均贡献显著。1957年,淄博工业总产值已达3.23亿元,60年代末期工业产值位列全省第二,铝产品占全省100%。

  中国石化下属齐鲁石化的前身胜利炼油厂,兴建于1966年,该厂为新中国摆脱贫油之困而建。次年,该厂实现自主设计制造并安装了国内首套250万吨/年联合炼油装置,并于同年产出合格品,成为当时全国年处理原油量最大的炼油厂。

  1978年,国内石化行业开始大发展,齐鲁石化引进30万吨乙烯项目,为各行各业提供原材料,也为淄博工业发展奠定基础。

  淄博在重工业具有天然优势,其矿产资源非常丰富,包括油气资源、铁矿、煤、耐火黏土、铝土矿等。其中,保有资源储量占全省同类矿产资源储量10%以上的矿种达11种,并拥有高青油田、金家油田、花沟气田等油气田。

  目前,淄博正在大力发展新材料、智能装备、新医药、电子信息“四强”产业。2020年1月,淄博发布了“四强”产业攀登计划。淄博“四强”产业中,发展规模最大的是包括化工在内的新材料产业。2021年,淄博“四强”产业增加值占比达48.9%,2022年占规模以上工业增加值的比重达到50%。截至目前,淄博市有国家级制造业“单项冠军”20家,包括东岳高分子、齐峰新材料、广通化工、凯盛新材等等,其中单项冠军示范企业19家。

  淄博,自古以来,就是个产业工人的城市。

  一次烧烤的盛宴,让淄博人的热情、好客、真诚、豪迈、礼仪,从名词,变成充满着人间烟火气的旅游体验,还有比这更好的文化传播吗?

  大家可能会惊叹于淄博人民的热情、真诚、甚至是“听话”,政府一声令下,淄博就能杜绝旅游业涨价、宰客、坑蒙拐骗等一切通病,淄博上到公务人员,下到烧烤摊贩、出租车司机、甚至是小朋友,都能够团结一心,捍卫游客和消费者的利益.....这体现了工业文明和工人阶级的“高组织度”和善良淳朴。

  淄博了不起的地方就在于它不追随那恶俗的铜臭味儿,不追随那些坑人宰客的“旅游套路”,它有自己的坚持和坚守。

  你以为大家去淄博赶烤图的只是烧烤吗?那是人情味、公平感啊。

  为什么所有消费者都在夸赞淄博?因为淄博唤醒了人们心中的善良、仁爱、温情、公平.......把经济效应变成了社会效应,让大家在几十年来资本逐利的浪潮中,看到了光明和美好,看到了市场经济的另外一种方向,这不只是齐鲁文化的厚积薄发,还是社会主义现代文明的集中体现,大家发现,原来在政府的主导下,在法治的约束下,旅游业、服务业可以如此健康、有序、繁荣地发展,人民可以因此获得最大的利益,并且能够获得巨大的精神反哺。

  这是集体主义的胜利,政府单位免费开放停车场、当地酒店集体降价、烧烤店不涨价、老百姓自愿热情帮助游客......政府作为、老百姓支持、商家配合、消费着信任,这是真正的政通人和。当政府、商家、人民团结在一起,让传统礼仪与现代文明结合在一起,这样的淄博就令人流连忘返了......“大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善”。

  几千年前,“临淄之途,车毂击,人肩摩,连衽成帷,举袂成幕,挥汗成雨。”这样的繁荣昌盛,是有其原因的。

  有人放屁说,“排队不如涨价”……那么是不是低收入群体就不配吃饭、消费、旅游了?什么叫中华民族一家亲?什么叫劳动人民万岁啊?

  这也是社会主义市场经济的胜利,在这里,没有出现因为市场火爆、供不应求就疯狂涨价的事情,没有出现服务业追逐利益恶性宰客的事情......这和资本主义的价值观是背道而驰的。

  哪里也不缺好吃的烧烤店,更珍贵的是以服务老百姓为中心的服务型政府,安全可靠、以礼相待、以诚相待的营商环境,货真价实、童叟无欺的商家,真诚友善、宾至如归的热心市民,那是某些大景区、旅游城市给不了的,充满烟火气、人情味、安全感、满足感、平等感、自豪感的消费环境......才是人们心目中最珍贵的东西。

  “富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善”,说的不就是今天的淄博吗?当社会主义的核心价值观,和千年来中华民族的传统美德结合在一起,你就更会明白,什么是“马克思主义的中国化”,什么是“大同世界”了。

  于己于人,互利共赢。

  什么叫文明,这就叫文明。

  某些歪屁股财经媒体懂个屁的市场经济,懂个屁的文明,我们是中国特色的社会主义市场经济,我们的市场经济就是要捍卫:平等、诚信、公平、守法等。法律的要求、政府的引导、行业的自律等等就是我们自己的特色,这才是真的文明。

  这才是我们的制度自信。

  淄博的胜利,其实就是社会主义的胜利。

  希望全中国的旅游城市、第三产业从业者,从中学到点东西!

  不要在乎那些互联网上那些叫嚣,他们代表不了群众的声音。

  那些高高在上对淄博和淄博烧烤指手画脚的人,他们永远体会不到这种朴素的人类的情感。

  它们会继续摆出一幅死妈脸,絮絮叨叨说些狗屁不通的废话,诅咒它们不想看到的一切。

  但现实是——它们越叫唤,人民生活过得越好!

通宝推:桥上,
家园 【整理】苦中作乐

淄博文旅局长宋爱香说:

其实挺心酸的,一座工业城市,用烧烤让他来展现在别人的面前,我们东边是青岛(潍坊凭空消失了?),西边是济南,夹在中间,真的是有孽可怜,你也行,当在划经济圈的时候,划济南我们是外面,划青岛我们是边缘,我们的城市被其他城市赶过了很多。”

通宝推:wlr,燕人,
家园 不是不让涨价,是涨价幅度不许超50%,营造合理有序的市场环境

只是限制涨价,怎么可能亏钱呢,顶多是少赚一点,培养口碑为长久计。

相比投入来说,烧烤行业本身就是高利润。淄博当地大量拿货价8—10元每斤的新鲜猪肉,一斤串20—30串儿,每串儿卖1元到1.5元;牛羊肉拿货价25到30元一斤,串30串儿,每串儿卖2元以上;背靠寿光,蔬菜拿货价几毛钱到一两块钱一斤,能串5到10串儿,每串儿卖1到1.5元;卷肉的小面饼,批发价两三毛钱一张,卖2元……腰子、耳朵、肥肠、脑花、鸡翅鸡爪、蹄髈之类的利润更高的单品就不说了。刨去人工、调料、燃气/炭火、人工、租金成本,利润率至少50%以上。如果不用现串,去批发冷冻的半成品烤串拿来烤的话,利润率更高。

以淄博如今爆满的食客量,根本不需要使用病猪死猪肉、假牛羊肉、进口僵尸肉来摊薄成本,随便一家烧烤小店每天的纯利润都得万元起步。稍微有点规模的,月纯利润能干到百万以上。

什么客单价格低,人均消费不到百元,消费降级啦经济不行啦这破国又要药丸了,那纯粹就是扯淡,人家走量的好吧。仅仅只是五一期间,淄博接待游客就超过700万人次,连带的交通住宿等各类消费也不会少的。

而且,淄博的烧烤是真的好吃,政府积极作为,规范市场秩序,食材和价格没得说,根本不缺回头客,担心人家在网上能火多久就是多虑了。不说坑人宰客的网红城市重庆、长沙,卖假货的理塘丁真还没完全过气呢,十几亿人口的体量摆在这儿,淄博烧烤这个ip凭借良好的运营和口碑,再火个五年十年都不成问题。

通宝推:唐家山,
家园 谢谢指正,说得也有道理
家园 淄博追求的是集团共富效果
家园 总结得很好

鼓励人心。

请用具体事实支撑观点。

家园 活着就是硬道理

宋局长这话说得有良心。

通宝推:ccceee,
家园 淄博的历史底蕴还有齐国故都、稷下学宫
家园 在浩克沙东喝白酒,您是认真的么

您是嫌趴得不够快么😄😄😄

家园 这次发展的主要是回民区
家园 文化旅游没发展起来,廉价烧烤火爆其实是山东的悲哀
家园 寻味淄博,实际是草民的我们在自发寻找自己的礼

在什么是礼,该有什么礼上,肉食者实际是缺位的。可能因为上层肉食者之间,在该搞什么礼上就无法统一。 红酒龙虾才是礼的接轨派,喝酒事小,忠诚第一的封建派,还有小众的一大二公才是礼,大食堂才是正路的原教旨左等等。

但这些派系有一点倒是有共识,就是不管怎么样,现在民众的礼是错的,是需要按他们想象合臆想的新礼来改造的。但是民众对这个并不怎么买账。一大家子聚起来后吃饭该怎么坐,好东西该谁先吃。这实际就是老百姓的礼,折叠桌,小板凳,扎啤加烤串,这既是吃饭合美食享受,实际也是家庭某种对礼的享受过程。

而待人以诚,老实厚道,这本来就是中国民众礼的基础。是中国人民几千年来生活中最简单质朴,但又最底层有效的礼。说句实话,这些底层的礼,哪怕这1百多年没有CCP,也应该还是会保存在普通中国百姓的底层生活算法代码里。

去淄博吃烧烤,吃本身肯定是重要的享受。而能被民众自发在短视频时代刷红,除了有人引导一类的可能性之外。最关键的,应该还是折叠桌,小板凳的烧烤,和朴实诚信,老实厚道组合在一起后,满足了普通民众对自己生活中所期待的礼的寻求。

红酒,龙虾,米其林餐厅,也许对某些人是信仰,但对大多数普通草民,这些东西,既不实用,也不实惠,甚至也不一定好吃。更没有家庭成员自在相处的氛围和自由。一大二公大食堂,你吃什么你不配,什么咸豆浆,甜豆浆,地瓜面子咸菜汤。这一套对普通民众来说,也没啥吸引力,因为哪怕是千千万万普通草民,也是有喜欢咸也有喜欢甜的。民众也许没有钱,也许有生活压力,但普通民众的大多数,应该还是愿意自己选择甜或者咸,而不是把甜或咸的决定权,交给哪怕嘴上吹的是某祖代言人的某些别有用心的势力。毕竟那些年龄大点,经历过太祖还活着的时代的人,小灶这个词,就是那个时代的创造,某种程度上,也是群众智慧对曾经社会现实的反映。

各种别有用心的些势力,整天就给民众创造焦虑,告诉民众你们今天的生活不对,你们今天的礼不对。用我的套路,用我的礼,才能上天堂,世界立马西天极乐。有些人可能被忽悠了,但大多数普通人是根本不信的。红酒龙虾米其林,这不是过日子,一大二公大食堂,那么谁可以吃小灶?

淄博烧烤,实际就是民众自发的在寻礼。折叠桌,小板凳,不讲究各种尊卑秩序,也不需要红酒小提琴。人间烟火,礼在人心。我们走在大路上,这几十年的发展和成就,是大多数草民努力的成功,彼此诚信,相互厚道,这本就是中华民众几千年之传统。小饼烤串,犒劳我们的努力,寻礼我们民众自己的礼。

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家园 要是完全自由市场,那么就应该把衣食住行全部放开

要是完全自由市场,那么就应该把衣食住行全部放开,粮价主食副食的价格也全放开,一旦遇到风险,翻个十倍二十倍正常合理。凭什么过去房价能翻个十倍,粮价就不涨个十倍一百倍呢。

凭什么房子药品甚至其它什么都可以搞自由市场,粮食偏偏要搞计划经济呢?!

家园 对,高层在很多领域都是缺位的

自从执行韬晦、接轨政策,兰德智库下沉民间,做戏做全套,官方在各个领域全面退出了,目前的回归,主要还是发现一个处理一个、遇到问题解决问题的点状补位,没有系统性的全面的规划。

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