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:【原创】惦记 -- 住在乡下
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食用“杏仁”其实不是杏仁
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甜杏仁不苦的,苦杏仁得处理后药用,不然咬上一口就得吐掉。
巴旦杏只是其中一种偏大些。
北方很多地方小吃有盐水渍杏仁或酱腌。一定要去皮还要多煮透,甜杏仁生的吃几颗可以,苦杏仁生的一颗也别吃。
复
南杏仁北杏仁,甜杏仁食用,苦杏仁桃仁毒性大。
家园
请参考我的一篇旧文
杏仁,大杏仁
@孟词宗
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