五千年(敝帚自珍)

主题:关中农村见闻 -- HAL

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家园 顺德佬舍不得给你好东西。

别太高看顺德佬,这些穿西装着波鞋,开平治踎屎坑的家伙,你不吃鱼生不会给你喝米酒的。他们有没有带你穿街过巷找个荒郊野岭的吃鸡鸭鹅鱼虾蟹青菜?没有的话下次见面骂死他们,好东西不给你吃。

至于制造业,你后生后觉了。我一直说轻工业投资预算回本周期基本不能超两年,争取一年,这个意思就是说:两年之内,生产技术就迭代。你们气人宗四当家当时还不同意我的利润计算方法,坦率说,你们气人宗四个当家,地气都不甚足,所以三观都不甚正,总比不过我等工农立场坚定斗志强。

家园 我们在他们公司的饭堂里打边炉

就是一些普通的海鲜,牛肉等,有一份三文鱼刺身,我没吃,觉得还是煮熟了的好。因为带队的老板是陕西人,结果就喝了西凤酒。

长三角看的厂是重工业的产品,以前是外国品牌的天下,现在国内的产品已经迎头赶上,局部领先了。。。。。

家园 打边炉其实很多人不得法

我之前吐槽过,现在绝大多数人用三才碗冲茶时的手法是错误的,包括所谓专业茶艺师。火锅我也要吐槽:大多数人吃火锅的方法是不大对头的,这个不能说是错误,只能说是次品。

大多数人的火锅,都是大火猛火,而吃火锅质量最佳的,是微沸,下料次序也要考究。为什么要微沸? @forger 河友懂。一个高质量的火锅,是挺耗时的,宴客,三个小时打底吧。所以懒厨兄呀,顺德佬真没给好东西你吃没给好酒你喝。工作餐吃火锅,肯定是死赶烂赶,有多大火开多大火,赶紧吃完喝完该干嘛干嘛去。自然也不会拿打虎牌清远头曲,九江双蒸,石湾玉冰烧,红荔牌红米酒这些好东西给你喝,估计当时你要坚持,他们能进厨房拿个炒菜的糊弄你。广西桂林米酒厂的三花酒也很好,清远的青莲米酒也好。

不过,西凤总比澳葡好十个八个数量级。

家园 那次是一人一锅

电磁炉,自己食自己,其实只要食材新鲜,一般不会太差。

但是喝中国的白酒,我就认为很不对路,毕竟酒精度太高,破坏味觉,打边炉本来就是要吃食材的原味,味觉被破坏了,如何品味?

我个人喜欢冰镇的澳洲,新西兰的白葡萄酒,或者西班牙意大利的气泡酒,价格其实也不高,跟青岛原浆差不多,但奇怪的是国内不流行,我问过,其中一个原因居然是大家认为这种喝法,会导致脾胃寒凉,唉,中医理论真是害人不浅!😥😥😥

家园 你没我了解农村,我也不屑于举那种例子

因为家有一高寿老人每2个月轮流供养,我岳父弟兄四家人一个也没能出来打过工,从70多岁轮流养到100多岁;我四爷爷40来岁开始养老,也是三个儿子提供柴米油盐,大儿子因赌破产出门逃荒,另外两个小儿子也是一直在家务农给老人养老到接近90岁去世。

仅养老问题就困住了大批农村劳力不能出门务工。至于那些弃老族们就不用提出来做例子了,接受的教育不一样不做评论。

谁要跟我一个农村人掰扯农村数据?那得认真按照《寻乌调查报告》那种方式跑上几个乡跑上三年还差不多。

13岁上初中时靠捕鱼摸摸虾交学费;

14岁在《专业户》杂志上卖捕黄鳝,养老鳖秘方,气功秘笈;

16,7岁时在杂志上卖农村集约化养猪方案(算骗术吧),古法酿造白酒秘方(现在我姑姑家还有个几百年的酒缸呢,算大古董了)。

知不知道8,90年代做个小广告就要乡政府盖章做证明?为了弄到那个乡政府盖章证明,我和同伴用的是省高检的处级证明,劝乡政府不要阻止有志青年创业,呵呵,还因此成了乡里的优秀团代表。

因为弄到个国企合同工机会,20岁时离开了农村,后来随下岗潮来到大城市。而家乡那个国家级贫困县也是2018年被某人强制脱贫。

要想把那种地方折腾富裕,我能想到的唯一方式是要给诸侯般权力,能剪短插在身上的那根吸管才行,不然只会越折腾越穷,谁投资谁穷,能富起来的全是官员及亲属。

说句装B的话,15年我想回乡创业,先在6-7个竞争对手中弄到乡里的农村村淘宝点,只是感觉没前景又回城了,现在一帮到农村创业失败的在网上哭坟呢。

最后来段帝王视角吧:

你们还说农村穷,那我扶贫不成了笑话?

你们还说农村穷,那我以后还怎么低价收农产品?

你们还说农村穷,那我的城市就业数据怎么办?

要厉害了我的国,要崛起了我的梦

要会偷偷地进村,要用农资与保护价上下其手让农民白干还找不到原因,

要用高明地计谋,用学历榨完财富后再让农村娃进厂打螺丝

家园 有自来水就行,下水进化粪池即可

美国也有大量房屋没有连入公共下水道,用化粪池。

讲个笑话,如何怼死住在纽约长岛的人:

你的房子是不是还在用化粪池?

答案为是的那些人就不会再搭理你。

回答不是的,可以加一句:不用化粪池,这房子一定是在平民区咯。。。

南边平民区有下水道,北边豪宅区都用化粪池。

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