主题:【原创】考后再烤 -- 大鹏翔宇
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复 【原创】考后再烤
鸡蛋打散成汁,据说可放盐、高汤、料酒、山药汁以增强其味道和松软度。
平底锅(最好是方的)里稍放一点油,浇上一勺蛋汁,趁半凝固状态将平底锅下半部的蛋皮翻成叠在另一半上,再在空白地上浇一勺蛋汁,将锅里叠好的蛋皮轻轻挑起,倾斜锅子让蛋汁布满整个锅面,半凝固状态后再翻起下半部蛋皮盖在另一半上,如是之直到蛋汁用完。
直接搜索厚蛋烧可找到做法。
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晕了晕了…………
约几个朋友
一人先来一扎
三升那种的
再整俩小菜
给个神仙都不换
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花.