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主题:【原创】猪蹄两吃 -- 盈盈

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家园 【原创】猪蹄两吃

买了一个猪蹄,一半弄了红烧,一半烧黄豆。

黄豆浸好(一个晚上),然后用高压锅压10分钟

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猪蹄刮去毛后,砍块,煮去血水,然后在一个纱布袋里装上几只花椒,大料一只,甘草几片,一块姜。

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高压锅压十分钟

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然后一半倒入锅里,加入冰糖,盐和酱油煮10分钟

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另外一半加入黄豆,慢火炖一个小时。

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红烧猪蹄

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猪蹄炖黄豆

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炒一个菜胆,还有一个蒜蓉炒菜心

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煎一个鱼

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今日的午餐

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饭后水果是马来西亚有名的 duku langsat (也叫longkong) 超甜。

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剥开看看。。 好吃

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元宝推荐:马鹿,

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家园 馋死人了
家园 花一朵。这longkong咋一看以为是土豆马铃薯呢

原来和中国的龙眼差不多吧?

家园 几个人吃啊,太多了吧?
家园 问个菜鸟问题:在印度抑或马来西亚能吃猪肉么?
家园 那个水果就是龙眼吧
家园 太丰盛了
家园 这鱼肯定是鲅鱼
家园 背着个手儿看大菜
家园 花,看图闻菜香
家园 作者意外获得【西西河通宝】一枚

推荐成功!

今晚都是我给大家送精片片+宝. 就是没我啥事

家园 大鹏兄又开始想咱得鲅鱼了?
家园 咋能不想嘛!

还有半年才能回国

家园 好嘛,回来了吃鲅鱼饺子

还有一种鱼长很像鲅鱼,也是渤海产的,但口感比鲅鱼稍微差一点,我们潍坊叫青鱼。

大鹏兄知道吗?

家园 知道,青鱼刺多肉细,还行
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