主题：【原创】魔女下厨 -- 萨苏

周末,魔女居然自请下厨,不禁感到有些惊讶.当年魔女兴致勃勃进了厨房,结果被萨给了如下评价 –

你擅长配药这是本行没问题,可炒菜也跟配药一样就很吓人了.这东西咸阿淡的感觉第一,精确到毫克完全没有必要.切菜不是越细越好,木耳都切成粉丝一样这个这个是很反传统地…

从那以后,魔女对厨房就有点怯场,除非无可奈何是不进这个地方了.好在萨好吃,把做饭当成一种乐趣的,所以在这个问题上双方并没有什么分歧.而且惯出来一个好吃中餐的外国人萨还挺自豪.

那么今天是怎么回事儿呢?

原来是几个妈妈凑在一起聊天,只有我家小小魔女最惨,只能靠爸爸糊口,几乎没吃过妈妈的大菜.魔女这人总算还有良心,觉得不为老公,也得为闺女努力一把,就这样找了本书好好学习一番,又从碗橱底层搬出日式餐具,庄严宣布今天给大家改善伙食,吃大阪的风味菜啦.

什么风味菜呢?叫做什么“お好み焼き”,听了这名儿萨忍不住问 – “是不是那个号称日本煎饼果子的。。。”看看魔女脸色赶紧打住 – 煎饼果子就煎饼果子呗，好歹是个日本风味小吃，别处还吃不到呢，打击人家积极性这种事情，不是大丈夫所为。

其实，“お好み焼き”虽然样子象煎饼果子，其实，在日本是一种普通的家常菜，就像北方人家摊煎饼卷大葱一样。

于是，就有了下面这批照片，当然，东西，都下肚了，只是可以让大家看看日本人的家常饭大概是怎样的，也算是对魔女下厨的一个难得纪念。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

一． 餐前小吃，萝卜条

味道还不错，带一点食用色素染成黄色，看起来比较好看。岳父那边拿来的，魔女只是练个刀工，这种类似劈劈柴的活儿没有多大技术含量。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

二． 预先拌好的豆子，算是另一道小吃。

可以叫做日本式“沙律”？

外链图片需谨慎，可能会被源头改

三，寿司，这个是超市买来的，作为主食。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

四．对了，还有这个鱼，烤的，加一点酱汁。

魔女作鱼还可以，在东京一个饭店学过人家的法式烤鱼，算是看家的本事，这次是日式的，牛刀小试而已。LP加油。

进入正餐的准备。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

这煎锅里面的，就是所谓的“お好み焼き”，用面粉，鸡蛋，盐，味精打成糊，加入细丝米粉，火腿，洋白菜，还有煮好的牛筋配成，放牛筋是魔女独特的配料，据说日本各家做这个菜，放的东西都不一样，类似地雷战“各村有各村的高招”。

做了三个，问起来，说是一人一个，难道小小魔女也能吃一个？后来明白小小魔女的配额是1/2，我的配额是1又1/2，只有魔女是正常人。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

用铲子翻个。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

这就差不多了。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

盛到盘子里，先加上调料汁

外链图片需谨慎，可能会被源头改

再放上沙拉酱

外链图片需谨慎，可能会被源头改

用勺子抹匀

外链图片需谨慎，可能会被源头改

撒上鱼胶熬的辅料

外链图片需谨慎，可能会被源头改

再撒上海藻碎末

外链图片需谨慎，可能会被源头改

Ready! 可以吃了

准备发表评论。。。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

魔女送上红豆和年糕熬成的尾食 – 好粘，忽然醒悟到灶王爷上天的感觉了。

这又何必呢？粘俺的嘴，你怎么知道俺一定是要说坏话呢？

其实，萨是想说 –小魔，这回做得。。。还真是挺有风味的。

[完]