主题：我当然也想去法国，意大利，西班牙的那些葡萄园。 -- 完颜陈和尚
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主要是气候影响。葡萄生长对于气候改变非常敏感，温湿日照稍有差别，口味就会改变。法国葡萄是靠天吃饭，所以我们看到XX年份会特别重要，因为某些年份的气候特别适合葡萄生长。
对于整个新世界的葡萄酒产地来说，气候普遍稳定得多，尤其是澳大利亚，智利和美国加州地区，尽管当地微气候各有不同，但总体稳定，所以比较容易控制出品质量。70年代中后期以来，中下档次的葡萄酒，可以说法国已经全面落败了，高档也岌岌可危。
有人说法国那种年年变的才体现葡萄酒的艺术，我倒是觉得这好比摄影的暗房和PS之比，因为不可控所以才艺术，起码在批量制作上面是没有任何优势的。
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☹️我不知道在哪。如果你靠近宾州费城地区倒还可以。 完颜陈和尚 字0 2007-03-13 08:53:17
😅报纸上说：美国的葡萄酒产业已是经济主力。到2005年为止， 完颜陈和尚 字398 2007-01-29 20:24:37
🙂UC Davis的贡献 随园过客 字28 2007-03-13 15:37:57
🙂理论上说法国老字号有先天缺陷
😁你的对比挺有意思。我看啊，纵然气候变化大，仍对葡萄酒的品质也 完颜陈和尚 字40 2007-03-13 13:10:42
🙂这个不可能啊！ 斩鞍 字269 2007-03-13 16:42:52
🙂嗯，如果你认为葡萄本身优先。我想那些有钱的大型葡萄园， 完颜陈和尚 字222 2007-03-13 19:08:24
🙂理论上是可行的 闲来有事 字78 2007-03-13 19:49:48