五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】[粤食之二]吃河豚 -- 无酒

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家园 TTX可比氰化钾猛地多

河豚最毒是肝和血,据说是神经毒素,其猛烈相当于氰化钾,舌头上一碰到,人也就完蛋了。

跟它比,氰化钾绝对是补药。这玩意儿是极为特异的钠通道阻断剂,简直就是为Sodium channel量身定做的,致死计量是分子数目量级的,绝非氰化钾这种普通毒药可比的。俺记不太清了,这东西是无机小分子,普同的炒菜锅岂能分解它,应该是卵巢和肝脏比较毒吧。

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