五千年(敝帚自珍)

主题:【半原创】评戏说水浒 一.武松喝的什么酒 -- 萨苏

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家园 古代的气候和今天不一样

也不是只有专用的酿酒葡萄才能酿造葡萄酒,产量的问题在没有相关资料的情况下我觉得不能妄下结论。

像葡萄这种不易保存的水果,在不能做成葡萄干的情况下,酿酒是很合理的保存方式。另外葡萄的种植可以利用坡地,不存在和粮食作物抢耕地的问题,而用粮食作物酿酒在灾荒不定的古代是极为奢侈的,成本也居高不下,一个路边小酒店都能卖黄黍做成的老酒,那么到头来无法满足的不是武二郎的酒量,恐怕是武都头的钱袋。

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