五千年(敝帚自珍)

主题:【半原创】西红柿Monkfish -- Amy

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家园 不是肉,是鱼!

用鱼片做。到超市看看有没有monkfish,实在没有用别的肉质嫩的海鱼做。千万不要用猪肉,特别是五花。

材料:

鱼片:半公斤

西红柿:3个

干白葡萄酒:1/2杯

面粉:少许

橄榄油:3-4勺

黑橄榄:16颗

dried thyme:1/2茶匙

fresh basil: 1勺

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