主题：【原创】青岩半日 -- 请尽量
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复 有个误区。
有道理有道理.老njyd的分析总是很清晰很有理.
不过所说的臭豆腐干和臭豆腐的区别，只是内部水份含量的多少吧.那么应该是太嫩（含水多的）豆腐是炸不出油豆腐果的，要用老豆腐炸。跟发酵不发酵可能没什么关系。我知道南京街上卖的豆腐，都是很嫩的。
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🙂有个误区。 1 njyd 字1083 2007-09-15 01:08:59
😁花你这个“犟头” 1 请尽量 字606 2007-09-15 21:03:59
🙂南京与合肥靠得近，应该差不多。 njyd 字68 2007-09-16 00:23:46
🙂炸着吃的和蒸着吃的还有区别
🙂也有这个可能性 1 njyd 字30 2007-09-15 02:08:18