五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】提一个关于虾的问题, -- 大脚丫

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家园 这个好说

一谈吃的,我就来劲,只是这个“对不起”不知从何说起?

依我看,不要吃过量,而且只要虾是足够新鲜的,但吃无妨。

有两个小窍门,其一是把虾肠挑走,其二是可以试一下在虾头前端下面开一刀,用牙签挑走里面的一个黑囊,据说那个是虾的消化器官。这样处理过的虾,可以很放心吃了,而且虾头里的虾膏,吃起来不再苦涩。

中医所说的,大概是针对某些体质容易过敏的人的,有的人一吃海鲜就过敏,那么对吃虾就得慎之又慎了。

大概不能完全相信医书的,否则会少了很多人生乐趣!

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