五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜(西餐) -- 瘦形胖子

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家园 原来如此,多谢指点。

胖子现在是在伦敦的。这张照片是胖子在网上翻出来的,选这张照片是因为这些mussel看起来实在是很诱人。如恒光明兄的说法,那估计这些mussel也许就是NZ出产的。

不过生吃mussel的说法胖子是第一次听到。不知道这里是否需要什么前期准备么?还是说象生吃蚝(oyster)一样,撬开壳就可以直接吃了?是否需要什么特殊的调料么?不好意思,胖子现在的职业习惯,总想多了解点饮食知识。

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