五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

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家园 错了,错了

俺天天都要做饭,这样说吧,我在烧汤的时候,就发现锅底部分的水温比较低,常常是周围都开始翻白泡泡了,锅底部分还是西线无战事,所以我觉得锅底的受热不均匀。是不是也有可能锅底不处于外焰区,使得锅底温度比较低?

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