五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

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家园 老人家的锅是熟铁的, 敲的确实不错, 据说是祖传的手艺

土生自己还掂了掂, 就像许多大师傅那样,感觉不错.

由于价格比较高,象这样手工敲制,价格也不可能低,老人家的生意并不太好,据说主要的对象是专业的厨师.

对自己的铁锅,老人家也可能有自夸的成分.

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