五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】戏匣子,听戏,卖切糕(下) -- 履虎尾

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家园 【文摘】你吃大米和白面,我吃黄米当过年

李季:《王贵与李香香》里头王贵骂崔二爷的话。

北方过年,没有江米时都是拿黄米蒸年糕的。

记得当年我老姐有一本《牧业基础知识》,兼代介绍农业,说小米,古称“粟”而黄米古称“黍”。

蒙古人是吃一种“糜子米”,和黄米类似,但是多用炒制,也不黏。

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