五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】家乡的美食 -- 燕人狂徒

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家园 说到香肠,以前有段时间吃的马肠真是特别。

不知那一年,有马肠。新疆是按公斤的。家里人多,买了不少吧,好像是麻辣味。想想马肠有多粗,一条没有一公斤也差不多吧。以前家里烧的是火炉。打开炉门,用火钎夹一条在熊熊炉米里烧一会,好像也不怕烧糊,可能是油多不易糊。那个香啊。

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