五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜(面点) -- 瘦形胖子

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家园 说实话,liupizi兄寻思的也是我自己现在正愁着的事情

我现在这不也在头疼么,就担心等自己回国了,有没有可能找齐材料。设备什么的倒还好说些,我听说国内现在应该有卖这类面点用的设备工具。

不过Baking Powder国内应该也有,有人跟我说这个东西在中文叫泡打粉,是苏打一类的化学起泡剂。据说也有人用在炸油条上。如果是作蛋糕的话,我会有些担心用在糖浆里的酒能不能找到,自己感觉这种酒在这里会有点睛的效果,有他没它会差很多的。

要是感兴趣的话liupizi兄不妨先自己动手试试,如果有什么问题的话,也可以在这里说明一下,然后胖子就可以到学校里问问我的老师,这类问题产生的原因和解决的办法。

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