五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】腊猪头~~~喷喷香~~~尝一口~~~眼冒光~~~ -- 逍遥探花

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家园 好像还是会坏的

我在广东人开的店里买过他们烤出来的烤猪肉,那猪皮烤得又脆又黄,闻起来喷喷香,按说应该是很干了,可是这样的肉,不放在冰箱里的话,两三天就完蛋了。

如果真的把水分都硬给烤干的话,那不是成了木乃伊了么?那还怎么吃啊?

估计还是得在提高盐分这方面想点法子,让细菌不能繁殖。

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