五千年(敝帚自珍)

主题:被拍成猪头也要说,女生吃肯德基可以减肥的。 -- forger

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家园 真是奇怪哉了

你正文里有说你现在写的这些吗?

人进化过程都是吃肉的,所以有消化糖元的功能,所以,把面粉蒸成馒头,淀粉的结构发生转变,变得近似于糖元了,也就能消化了。

就你现在说的

我说的是淀粉糊化之后水解,很多多糖分子吸水膨胀以及氢键断裂,

也一样不能把淀粉哪怕变得象糖原.淀粉链的断裂,压根就不是氢键断裂.

吃生米不可怕,人的祖先又不是没吃过.可怕的是阁下这样喜欢以其昏昏使人昭昭的先生.

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