主题：【请教】大家用过的不粘锅哪个牌子比较好？ -- 饭粥天下

我买的ANALON牌子，据说是美国最好的不粘锅， 它不会像便宜锅那样一片片掉漆， 但用久了还是觉得不粘性降低， 可能TEFLON随空气消失了一些？ 中国人烧菜爱用大火高温， TEFLON锅就很不耐用。 不锈钢锅用得好不会粘， 但不到不粘锅的程度， 和铁锅差不多。 文学城的高手毛毛妈推荐GASTROULUX， 不用TEFLON涂层的不粘锅。 无论怎么炒都不掉皮，可以用铁铲。

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不建议你买便宜锅回去。 大老远背过去， 要背就背个最好的。 妈妈嫌贵， 不告诉她价钱就行了。