主题：奇怪的糖炒栗子 -- 青叶子
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这一阵子是出栗子的时候，买过好几回栗子，烧汤炒菜水煮生吃，今天忽然想自己动手试试糖炒栗子，于是动手。
方子是从网上下的，外链出处，上面写着泡水10分钟，我没有照做，而是加水略微煮了一会儿，栗子微微开口的时候，再按照程序做的。
最终出来的效果如下：
整体
局部
虽然吃还是很好吃的，但是卖相实在难看，那一团团黑黑的应该是盐和焦糖，剥的时候还粘手，请教做过的高手们，有什么好一点的方法处理这个问题？我放糖的时候没有散开撒下去，直接一勺丢下去，是不是这个原因？
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🙂奇怪的糖炒栗子
🙂街上卖的是加糖稀 2 爱菊轩 字206 2008-09-17 03:46:14
🙂我还没有买烤箱呢，现实条件暂时不具备 1 青叶子 字84 2008-09-17 06:24:23
🙂我家里做从来不放糖，只倒点油 参商 字0 2008-09-16 12:10:18
🙂有操作程序么？发一个上来？ 青叶子 字0 2008-09-16 16:56:07
🙂这样不是蛮好 小齐 字11 2008-09-12 07:42:12
🙂晕...我看见的街上的栗子似乎不太一样 dtcry 字55 2008-09-12 07:20:09
🙂就是铁矿石磨成粉阿。 iamray 字108 2008-09-13 01:03:51