五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】大连家常菜:虾仁白菜 -- 燕人

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家园 这种做法叫什么?

这做法中的腌是必须的吧?为了处理肉中的血?

动物油现在是一般吃不到了

用这油炒菜,油热就下锅,不能太热是吧?

花谢

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