五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】天上龙肉,地下驴肉(上) -- 履虎尾

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家园 天上龙肉,地下驴肉(下)

收工后,俺们几个先跑到大队供销社,打了二斤散装的老白干儿,拿了两盒红玫瑰烟。那个时候,送礼的风气还没有兴起,俺们从来不给队长送东西,队长也不记较俺们。不过,今天队长请俺们青年吃饭,总不能两手空空的去吧。

一进屋,炕上的饭桌已经摆好了,队长正坐在炕头上等着俺们呢。大婶(就是队长老伴)笑着请俺们炕里坐。俺们也不客气,一个个脱了鞋,上得炕来,围着炕桌盘腿大坐。唯有俺,生来不会盘腿,就斜坐在炕沿边上。

队长说:“人来齐了,上菜吧。”

大婶子笑着答应了一声,转身去了外间。就听得一阵叮叮当当的案板响,接着,队长的大女儿就端着一大盆土豆烧驴肉进来,摆在炕桌中间。大妹子身后,队长的二女儿也进来了,端进来一大盆凉拌黄瓜。最后进来的是大婶,她左手端着大酱碗,右手端着一盘什么,一边说着客气话,一边把盘子碗摆到了桌子上。

俺赶紧跟大婶客气,说:“大婶,你和大妹子也一起上桌吃吧。”

大婶说:“你们别客气,俺娘仨在外间吃,不比你们的菜少。”

队长捏起筷子,说:“老娘们儿不上炕,你们就都别客气了。来,先尝尝这盘你们婶子刚煮得的‘驴三件儿’。”

俺刚才光顾跟大婶说话了,没有留神桌上的那盘是什么菜。现在,听队长让菜,说什么“驴三件儿”,这扭脸才去看盘里的东西。

呵呵,当时的情景,那个叫是惊心动魄啊!怎么说呢?这么说吧,在盘子的中间,是又紫又黑的大约五厘米粗的一“竖”,一竖的两边,是两个白白的鸽子蛋大小的“点”,就好象是鹿鼎公韦小宝所写的那个“小”字!那又黑又紫的一“竖”,已经被大婶切成了薄薄的肉片,但又重新按原来的样子给摆好了。

原来“驴三件儿”就是这样的啊!虽然过去也曾听社员们说起过什么“牛黄狗宝驴三件儿”,但是,第一次看见煮熟的这玩艺儿摆上桌,还是把俺们哥几个看得是目瞪口呆。

队长说:“怎么,没见过吧?这就是‘驴三件儿’啊。就是大叫驴的‘那个’啊。”

说着,队长夹起一个驴“蛋蛋儿”来,在大酱碗里蘸了一层大酱,丢进了嘴里。

队长一边吧嗒吧嗒地嚼着,一边说道:“嗯哪,味儿不错,真香!还有一个,你们谁吃?”

我们几个哥们儿傻了眼,你瞧瞧我,我看看你,谁也不敢去动它。

队长哈哈地笑了起来,外屋的大婶和两个大妹子也笑出了声。我们几个也东倒西歪,笑成一片。

队长说:“怎么?你们都不敢吃?大崔,你吃。”

大崔笑着不敢动筷。

“小秃,老关,春生,要不你们谁来?”

队长让了一圈,俺几个谁也不敢动。队长说:“不敢吃驴蛋,那,你们就尝尝‘驴钱儿’吧。”

看来,不尝尝是不行了。俺伸出筷子,在那黑紫色的一“竖”上拨了拨,挑最薄的夹起一片来。从侧面看,驴钱儿是黑紫色的;从截面上看呢,肉很细嫩,是暗粉色的;靠边的地方呢,还有一条细缝儿。俺把‘驴钱儿’送到鼻子下边,闻一闻,似乎也没什么怪味儿。俺一咬牙,填进嘴里,嚼了几口,香香的,跟瘦肉的味道倒也差不了许多也。

俺吃着的时候,那几个弟兄一起瞅着俺。见俺没什么特别的反映,他们就也纷纷地操起了筷子,向‘驴钱儿’发起了猛烈的进攻。刚吃了几口,就大叫了起来:“哈,好吃!不错不错,真香!”

队长看着俺哥几个吃得香,也伸出筷子加入了战团。这一阵猛嚼,就好似风卷残云一般,一口酒还没喝呢,一盘“驴钱儿”已经一扫而空了。

另一个驴蛋呢,哈,我们几个可真是谁也不敢去动它,最后,还是装进了队长的肚子里了呗!


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