五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】天上龙肉,地下驴肉(上) -- 履虎尾

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  • 家园 【原创】天上龙肉,地下驴肉(上)

    “春生啊,大崔和小秃咋没来上工?”

    清晨,俺和队长并肩向地里走去的时候,队长这样问俺。

    “进县城了呗!”俺回答说。

    队长听后,停了一会儿说:“你们小青年呀,可别总惦记着进城,知道吗?‘勤扫院子少赶集,半年攒个小毛驴’呀。”

    俺笑了,说:“得了吧,半年就能攒头毛驴?俺才不信呢。”

    队长也笑了:“嘿嘿,不信吧!你知道一头毛驴值多少吗?”

    这可真把俺问住了,俺大估摸说:“值多少,起码还不得个千儿八百的!”

    队长说:“你可真有钱!你要是给俺千儿八百的,俺把队里十几头毛驴全卖给你,还倒找给你点儿!”

    俺说:“得了吧,你糊弄谁呀?”

    队长说:“不当家不知柴米贵,一头驴一年得吃多少!可它又能干个啥?”

    队长这么一说,俺明白了。可不是咋的,除了夏天趟趟地,毛驴还能干个啥呀。啥都干不了。

    关东的毛驴可是不少,主要的用处是拉磨和趟地。早头还没接上电的那阵子,庄户人家的媳妇儿隔上三五天,就要找队里借一次驴,碾米磨面。现在,电通了,大队有了电碾子电磨,办起了粮食加工厂,过去毛驴干半天的活,加工厂几分钟就全干完了,又干净又利索,谁还借驴拉磨自找麻烦!而趟地这活,也仅仅是两个多月的时间。用毛驴趟地,也不过是“下雨天打孩子,反正闲着也是闲着”,就对付着用一用罢了,哪跟骡子大马来比啊。而毛驴吃的是啥呢,却是跟骡子大马一个样,好草好料,一年吃去不老少。

    那时候,生产队还买不起拖拉机,拉车耕田全靠骡子马。咱队养了六匹大马,两头骡子,七八头牛,外加十几头毛驴。队部大院的西厢房,就是牲口棚。两个饲养员就住在牲口棚里,每天的工作,主要就是给牲口铡饲草喂料,再就是清理牲口们拉的的粪便。每次去队里,饲养员都要喊我们年轻人去帮忙铡草。这边“咔嚓咔嚓”地铡着,那边牲口“咔嚓咔嚓”地嚼着,吃得那个多,那个快,你永远也供不上它们;拉的那个叫多,你永远也清理不完。

    呵呵,不单单是毛驴,关东的牛也他妈的讲究。中原地区的牛吃麦草,江南的牛吃稻草,而关东的老黄牛跟骡马毛驴一样,全都吃谷草、稗草。在队里几十头牲口的饲料问题,是仅次于二百来号人吃饭的大问题。咱队里一千多亩的大田,有三成多的土地,种植产量很低的谷子和稗子,那是专为解决牲口的饲料而种植的。你想想,一亩大田,种高粮玉米,能产二百多斤;而种谷子、稗子,只能产一百多斤。再扣除种子,还能剩下多少?那怎么还非得种谷子、稗子不可啊?为的是谷草、稗草呗!在市场上,一斤粮食只卖七八分钱(当然,不算粮票钱),而一斤谷草、稗草,倒要卖上一毛多钱,比粮价还高。

    毛驴能吃不能做,是赔钱货。说句难听的话,那叫活驴没有死驴贵。在县城集市上,一斤驴肉,能卖四五毛钱;而一头活毛驴,一百几十斤重,给三十块钱,人家就让你牵走。

    会打小算盘的gg和mm说道:“靠,干脆杀了它卖肉吧!”杀了它,杀谁啊?杀驴?你敢吗!那个时候,任谁也不敢虐待毛驴,更不敢动吃它的肉的念头。为什么呀?呵呵,毛驴是耕畜呀,当时的政策保护它们呀,它们都有身份证在册的呀。谁要是打伤或者是杀掉它们,那可是宰杀耕畜,破坏“抓革命,促生产”的罪名,你就等着挨批挨斗吧。不过,话又说回来,要是正常的工伤或是病死的,那就没问题了,生产队正式向大队报告后,就可以名正言顺的吃它们的肉了。

    呵呵,真是无巧不成书,就在这天上午,队里的那头大灰叫驴得肠梗阻死掉了,晚上,俺们几个知识青年就饱尝了一餐驴肉也。


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    • 家园 真有趣。

      关东的牛也他妈的讲究
      他妈的这三个字出现在履虎尾老师的文章里,特别有趣。

    • 家园 驴肉吃了...没犯病?

      俺是不敢吃...

      公社的砖厂有头黑叫驴...身架高大...皮毛油光黑亮...在砖厂溜达时见到过这毛驴...

      后来这叫驴到了俺队...在油坊拉碾...队长说...这是个种驴...

      没见过这驴配过种...拉碾已经不行了...到年底...队里就杀了...俺分到了3斤驴肉...这一年回家就带了这3斤驴肉...我父亲用砂锅炖的...我一口没吃...不敢吃...

      那一年...老队长想着社员们过年时吃啥...提前把砖厂的老驴弄了过来...估计杀驴的手续在砖厂办过了...

      俺队有300多口...700多亩地...比你队小多了...但骡马牛不少...毛驴就这一个...

      一大肚子草驴只值20元...叫驴贵点...

      08年回去时...队长已过世...最小的儿子和我照张相...队长的媳妇生这个孩子时...队长的大儿媳妇也在生孩子...一般大...

      关键词(Tags): #插队时的一些事
      • 家园 骑驴的故事

        草驴,叫驴可是正宗的胶东叫法,怕是俺遇到老乡了。

        小草驴最好骑,特别温顺,以前的小媳妇骑毛驴回娘家十有八九是草驴。草驴后背平,骑着舒服,叫驴脊背挺,硌屁股,而且叫驴,牛马都欺负穿花衣服的^_^

        最后一次骑叫驴还是86年,那是邻村亲戚家的,农忙时借来用。整个一大家族就我还是半大小子,活干不动,但伺候头牲口没问题,就把叫驴交给我管。那叫驴口轻,脾气大,费了我不会少鞭子才给收拾老实了,否则都不让骑。不过后来还是差点出事,缘由是叫驴的另一个毛病:好色。因为叫驴归我管,平时到田里去都是由我气。一般情况,叫驴在我的管束下还挺乖,不敢犯浑,偶尔和别的叫驴赛赛跑,调戏一下路过的小草驴,也在掌控之中,一直没有出状况。结果有一天,有一匹白马路过,这个花痴大叫驴就色眯眯跟上去想要求欢,我也乐得看大叫驴耍流氓。没曾想遇到硬茬子了,人家大白马冷艳高贵,不鸟大叫驴不说,还猛地一尥蹶子,狠狠踢在大叫驴的面门上,大叫驴立刻惊了,跃起长嘶。可怜的俺,全无防备,一下子头下脚上就要摔下来,一场惨剧就要发生,还好俺手快,一手把住缰绳,一手就狠狠地圈向叫驴脖子,身体转了180度,然后两脚啪地摔在地上……真的是小脸蜡黄啊

        山东的黄牛好喂,只要吃草就可以,毛驴和马就必须要吃精料,因此承包了以后,驴马是先于黄牛消失的。村里最后的驴子大概活到九十年代初,然后就没有了。

        • 家园 老乡那是一定的...先泪汪一下...老乡好...

          一次在地里干活...地边干涸的沟里...有一大一小两头驴在吃草...

          是队里的草驴下了一只小草驴...慢慢长大了...

          歇工时...俺仨个琢磨着...没骑过马...能骑上驴也不错...感觉一下有没有骑兵的感觉...

          拍拍大草驴的背...太滑...背也高...估计骑不上去...

          就看中了小草驴...

          小草驴才几个月...有点小...亨达利几次跨腿却没骑上去...小草驴老是躲...爬上去多丢人呀...

          人的经验都是从过去学来的...学校里的鞍马咋过去的?

          亨达利退后几步...助跑...跃起...啪...拍一下驴腚...一屁股坐在小草驴的腰上...

          只听见社员一片“啊”...小草驴跪在地上...

          小草驴腿软没撑住...

          俺们也别试了...

          社员拉起小草驴...在屁股上拍几下...小草驴慢慢走几步...腰没断...

          关键词(Tags): #插队时的一些事
          • 家园 老乡好

            我觉得马啊驴啊还是比较容易骑,只要它们认可你手里的鞭子。相比之下倒是黄牛比较难骑。以前唐诗里写“牧童骑黄牛”,一直怀疑是水牛,诗人或许不辨黄牛水牛,或许只是追求平厇对仗有意为之。连苦出身的彭大将军都知道黄牛不好骑。

            第一次骑黄牛确实费了不少心思。胶东的黄牛好像个子特别大,而且肚子特别大,徒手上确实不易,但这难不倒俺这捣蛋大王。方法其实也简单,俺那时是把牛牵到树边,然后人爬到树上,然后,嘿嘿,就跳上去啦。虽有摔屁股危险,但架不住运气好啊:-P

            • 家园 胶东的黄牛是比苏北的黄牛高大...

              体量要大个四分之一...

              别说牛啦...

              不是都说山东大汉嘛...都是吃高粱玉米面吃的...

              你那个爬树上黄牛很有趣呀...嘿嘿...

              南方的水牛比北方的水牛要大...

              牧童好像都是先让牛跪在地上时骑上去的...再让牛起身...

              俺猜的...要是你那种上法...不好推广...

    • 家园 牛没有那么挑食吧

      牛也能吃苞米秸子呀。

    • 家园 驴肉好吃
    • 家园 花,我觉得驴肉不是很好吃啊
    • 家园 笑死

      “靠,干脆杀了它卖肉吧!”
      这个靠字从虎老师嘴里说出来就太油意思鸟。

      • 笑死
        家园 说走咱就走哇,你有我有全都有哇

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    • 家园 我小时候,吃过一个冬天的驴肉。不过是个伤心事情了。
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