五千年(敝帚自珍)

主题:闲聊 上海人之饮食 -- 子玉

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家园 在香港吃清炒虾仁,油爆虾

到香港,接待的人特意找了家上海馆子,点了盘清炒虾仁。我看这虾好大,随口问了句,是河虾吗?WAITER满脸不屑,这可是上好的海虾啊,大。偶无语,这难道就是传说中的洋盘?

油爆虾也是名菜,记得,一定要太湖河虾啊。还要多多放糖

还有,虾字的读音只有现在学堂里出来的上海小囡才年成 XIA。正宗上海念法应该是~~~~

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