五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】读一点葡萄酒。(1) -- 渔樵山人

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家园 谢谢回复,回花

加硫是从18世纪开始的葡萄酒工艺,现在还有少量的法国酒庄坚持不加,因为现在不是流行bio么。

至于现开现喝的事情,是我听位品酒师说的,餐馆中午有人点了那份酒,他按平常的做法在上午提前开启让酒呼吸,结果中午酒的味道就不对了,后来问庄园主才知道这酒只能现开现喝,不用呼吸

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