五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人

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家园 燕人兄,开个玩笑罢了

我自然知道有内鬼死皮烂脸往金华身上蹭,只是不能打自己的脸。但话还是要讲明白的。

我最早看到金华烧饼的文章,是在1980年代的《中国烹饪〉杂志上。彼时老兄怕还没有出世吧?这是笑话。不过哪怕是缙云原创干菜烧饼,被冠以金华的名字,也没有什莫委屈的。道理如前述。

不知道这个事情是不是内鬼干的。彼时没看中国烹饪,但烧饼已经吃了不少。比现在的要小不少,无葱,无精肉。我倒不是说干菜烧饼是缙云原创,但金华烧饼的起源没什么问题。我记得九十年代初的时候我在金华还没找到这一号烧饼。起酥饼流出境要早些,很多非土人搞混了。

这不大家就知道缙云烧饼了嘛。不过只有好吃的才是

不是地域帖,我其实可以说是金华人

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