主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman
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说不上好坏，各有千秋。
日本讲究要完全的继承，现在吃到的料理，大概和江户时代的差不多，中国则相对的比较自然一些，所以变化的也会多一些。
烤鳗鱼，不是说讲究切三年，串八年，烤一生吗？呵呵
不过我们传统里面有些很好的东西，也的确需要学习人家这种态度来继续传承下去啊。
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🙂高价高质的中餐馆 胡丹青 字92 2009-06-28 18:58:32
🙂日本餐好像是比较讲究米饭的做饭 2 牛铃 字280 2009-06-21 15:56:19
🙂这鳗鱼饭是新鲜鳗鱼作的么？ 配额他 字20 2009-06-21 15:03:04
🙂中日对待传统的不同态度吧，呵呵
🙂地道的鳗鱼饭，3000日元左右吧。 shepherd 字34 2009-06-20 19:54:30
😜我一直很同情那些认为“料理”是美食的人，尤其是中国人 1 飞马 字68 2009-06-20 17:48:44
😄我也一直很同情那些把装大尾巴狼当艺术的人，尤其是中国人 2 高朋满座 字41 2009-06-21 21:28:17
🙂现实是，现在的中餐，大部分情况下就是比日韩的卖相差 4 铁手 字219 2009-06-21 10:42:39