五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】请问辣椒为什么会辣 -- 沫水若水

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家园 capsaicin是没戏了,

不过你要是可以发现一个binding efficiency 更高的类分子,那就恭喜了,你们家可以几辈子不用工作了。capsaicin可以把细胞膜撑开一个小洞洞,这样一些大一点本来进不了细胞的painkiller就可以进到细胞里面去止痛了(呵呵,自然界就是这么有趣,这是典型的阴阳互补),现在市场上已经有一些辣素止痛膏就是基于这个原理设计的,所以说一个更有效的类分子是很有钱途的。

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