五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】夏天挑西瓜 -- 潜了又潜

共:💬24 🌺33
全看分页树展 · 主题
家园 【原创】夏天挑西瓜

大夏天的,人都有些懒,俺也选择潜水了。吃着西瓜,看看帖子,倒也悠闲,最多偶尔冒个泡。吃完西瓜,发个帖子凑凑数。

估计夏天里西瓜是最受欢迎的水果,不过偶尔买到不熟或熟过头的,难免会有些扫兴。假如自己会挑瓜的话,刀稍切破瓜皮,瓜应声裂成两半,也可以在LD或孩子面前吹吹牛皮,皆大欢喜。

其实挑瓜的诀窍很多,有看相的、拍了听瓜唱歌的,这些,俺学过,感觉都没学到家。看相得瓜本身根红苗正,瓜种混了的不大准。对于拍了听生熟的,俺反正始终没分清过那三种声音的区别来。俺这里介绍自己无师自通,经多年各地实践验证,比较靠谱而瓜农不喜的办法 —— 压。

俺这个办法有多早?小学没毕业就自己发现了,然后拿家里买的瓜试验,之后就出去买瓜,多年过去,几乎没失过手,不过有个缺点 —— 只适用于薄皮瓜。

【方法】

双手分上下捧一个西瓜,放耳边,稍用力上下挤压,能听到“沙沙”(换其它字眼也行)声的,肯定熟了,而且基本是沙瓤(您要听到“不沙、不沙”的声音,那是中奖了,抓到个西瓜精)。声音不是越大越好,稍微能听出来但比较弱的一般正好,特别清晰的倒多半熟过了。

这个方法不论瓜大小都适用,不过碰到皮很厚的瓜就不起作用了,当然您会大力金刚手肯定没问题。一般卖瓜的不大喜欢别人这么挑,说是伤瓜,其实用力轻一些,不会有大问题。在超市挑,或瓜摊上让人帮着挑好后拿这个方法确认一下,会比较准确。

您不妨在切西瓜之前先验证一下,或许以后就多了一种挑瓜的办法。

通宝推:华恩,

本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
全看分页树展 · 主题


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河