五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】夏天挑西瓜 -- 潜了又潜

共:💬24 🌺33
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 俺买西瓜一般是看相加上按

俺也是没读书就先买西瓜——父母工作忙,哥姐均大过俺好多,也忙。

所以家里的采买基本上是天公地道俺的事,犹记得七岁那年夏天,俺第一次买了一个西瓜十几斤重,从小卖部回家,走一段放一放,平坦的地方就放在地上滚,……回到家里,累死了,好在是个沙瓤熟瓜,那次是小卖部的人帮俺挑的。

之后就是捡大的挑,再拍拍声音不错就基本上是“熟瓜”,那时家里人多,吃得完。

十几岁跟父母回到广东,第一次挑西瓜失手了——挑了个生瓜,总结得出此地人们不厚道——一块地的西瓜一起摘下来卖——生熟不均。

总结经验,再挑就要先看相:皮色鲜亮——新鲜,花纹清晰有黄斑身材饱满——够熟,再拍拍感觉有颤动感、声音清脆,最好是两手捧起用大拇指按按有弹性(这得隐蔽的干,有些档主不高兴的),越熟弹性越大,刀一切便爆开。

还有夏季初挑西瓜要熟一些的,季末就要稍生一些的,所以恰到好处。

集俺几十年卖西瓜的革命经验,现在买西瓜离远一看基本上八九不离十,新鲜才买,再挑身材饱满的下手,肯定是熟瓜。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河