主题：【原创】酸菜鱼 -- 定远麾下
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复 泡菜秘方
里头提到坛子很重要，要能呼吸没有上釉的；盐要自贡盐；香料袋三五天要更换。四川泡菜有三大类：1。是陈年泡菜2。是当年泡菜3。是洗澡泡菜。
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🙂那个下面又没栏着， 定远麾下 字52 2009-08-12 11:40:34
🙂泡菜秘方 3 馒头笼子 字242 2009-08-11 15:06:08
🙂据说在坛子里加点白酒 瓜瓜虎 字108 2009-08-12 10:11:41
🙂看过四川新繁“何泡菜”的文章，有兴趣的可以搜搜看
🙂说的对，细节决定成败 瓜瓜虎 字0 2009-08-12 10:03:53
🙂这个太专业了 馒头笼子 字168 2009-08-12 05:45:48