五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

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家园 你说的对,任何规则都有例外。

蘸酱菜我很熟悉,我父母最爱吃小葱蘸酱。黄豆发酵的大酱是不错的东西。

不过总的来讲,国人对食物的加工程度,远较其他民族更深更狠。狠也就罢了,还颇引以为豪,把其他对食物加工下手比较轻柔的人们,都视作野蛮人。

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