五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我家的晚餐五 胃缺肉猛药之二——梅菜扣肉 -- 林美好

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家园 我感觉肉经过冷冻之后再烹制的口感就差了

纯经验,没什么理论支持,刚从菜市场买回来的猪肉直接下锅似乎口感就好很多,另外五花肉做这个比较合适。

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