五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】好吃不过饺子 -- njyd

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家园 俺做饺子的两个小诀窍

1、肉馅里面放一点荸荠,去皮屁股,切细,可以去腻,增加一点清香;这个东西现在北方也买得到。

2、佐料里面放一块姜,微波炉转一下,可以,佐料更加入味。

饺子我喜欢个头中等,皮略厚的,不喜欢北方人一味的薄皮大馅。

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