主题：【原创】肚丝，耳丝, 凤爪 -- 都是下酒的好菜 -- GraceUSA
共:💬42 🌺8
我就会把猪蹄子和一堆猪肉、猪肚之类的炖一起，味道还可以，单炖了两次猪蹄都不好吃
。下次试一下红烧猪手。在山西餐馆里吃过黄豆猪脚汤，味道很好，就是家里不容易做，当时看见了一个像大缸那样的砂锅，里面可以放很多小沙锅，猪脚就放在小沙锅里，调料没什么特殊的，看来学问都在这两层砂锅里面。我用砂锅直接炖过，结果还是不好吃。
呵呵，分不清哪个是前那个是后，只好叫猪蹄了
- 相关回复 上下关系8
压缩 2 层
😉猪脚没猪手好吃 无情 字0 2004-09-01 04:54:06
🤔难道猪脚和猪手不是一种东西,还是做法不同叫法不同？ 如水 字0 2004-09-02 02:44:50
😄前蹄是手，后蹄是脚 无情 字24 2004-09-02 03:45:00
😄原来如此，呵呵，长见识，谢谢无情的赐教
我老公也这么说，他说猪脚有点油腻，猪手比较脆 1 土拨鼠 字106 2004-09-01 17:15:22
【请教】猪手和猪脚怎么区分呀？前腿是手，后腿是脚？？ taikeo 字6 2004-09-02 02:43:16
😉你说的没错，这个呀，我也是昨天才搞清楚的 土拨鼠 字0 2004-09-02 12:22:14
猪肚汤很补的,最好是猪肚白果汤,又补又养颜.JJ可以试试看. 扔石头的 字0 2004-09-01 04:53:51