五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】超特大“馒头”来了 -- 萨苏

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家园 【原创】超特大“馒头”来了

一看这题目就是抄袭Grace的,看了她的那个特大馒头忍不住来发贴。

其实做出这个来属于南辕北辙,挺丢人的,不过这两天虽然手痒痒却找不到时间来写东西,其把这个扔出来解闷儿吧。

前两天萨忽发奇想,觉得天天吃米,我试验一下蒸馒头怎样,正好家里寄来的干酵母,就这样试验起来了。

可是萨的问题是自己没蒸过馒头啊,又一时找不到人请教,想想摸着石头过河吧,就按照自己的思路,把温水化开酵母,和面 -- 咦,好像有点儿软,那么,加面。。。加了一阵子才明白自己做糊饼作惯了,这不是有点儿软,而是打糨子呢!加来加去,满满一袋儿面都进去了,还是软啊!

日本面一公斤一袋,不是一布口袋啊,那我成粮店卖馒头的了。

太软我也没办法,就把面放在盆里发着,心想也许发好了就会硬一点儿。

这不是痴心梦想么?就象娶媳妇的时候看看长得不对劲,想她慢慢会长成林青霞一样,怎么可能呢?

过一个小时来看吓一大跳,面发的从盆里都溢出来了,上面一个锅盖顶的老高,吓坏了一看原来那干酵母是八公斤用的,我一家伙全用上了,当然是这个结果啦。

但还是软,想做成馒头是没戏了,怎么也弄不成个儿啊。两只手都绕进去了,像鸭子一样不分瓣儿,脸上出汗都不知道怎么擦,鸭子这玩意儿一定属于进化比较慢的。

一怒之下干脆,把这一大坨稀忽忽的面团儿整个扔到锅里蒸吧,爱什么样儿什么样儿。。。

那不是扔进去的,是倒进去的,满满的倒了一屉。末了忽然心有灵犀,弄了几个枣儿点缀上面。

蒸完了一看简直不相信自己的眼睛,这不是我们在北京常吃的发糕么?!撕一块,又松又软,甜丝丝的,哈哈,歪打正着啊~~~

这就是这张照片,里面发糕被我撕破的地方用一块饼干盖住,形状怎么样?

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