五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】做包子的经验和教训 -- 扣扣

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家园 这次的包子封口了,有进步呀。

其实发面可以放冰箱的,而且这样一来还抑制减缓了继续发酵的过程。有的人头天和好面放冰箱里,第二天下班回家,发得刚好,不过我只是听说,从没试验过,扣扣感兴趣的话可以写个试验报告来。再接再厉!

把我夸得心花怒放啊,呵呵。

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