主题：【原创】扣扣MM看过来 -- 酥皮月饼的做法 -- GraceUSA
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第一次烤，费了半天劲，把面合匀了，
结果大概水加多了，烤了半天，外面都焦
了，中间还是湿的，真是看人做事容易
自己做起来，满不是那么回事.
是要把水先和蛋黄液拌匀, 再加面粉?
还是把水直接加到面粉里?
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买的油酥不好，要自己做，这样，你的层次就更分明了，也就跟酥了。 1 花老乔 字0 2004-09-21 18:11:24
😏问一个关于和面的问题 1 梦里依稀 字119 2004-09-18 21:59:49
烤蛋糕的面粉要过筛。 GraceUSA 字217 2004-09-18 22:42:47
就是超市里面买的那种小盒装的阿，我以为是已经处理过的了
我的经验是 GraceUSA 字394 2004-09-18 23:24:21
谢谢Grace指点 梦里依稀 字90 2004-09-18 23:30:22
是特指专用量杯，1cup=240cc GraceUSA 字0 2004-09-18 23:46:12
😥悄悄的问G姐姐!你这月饼和国内看的怎么不一样?是不是什么新式做法? 1 午夜的星空 字107 2004-09-17 04:26:43