主题：【原创】从小处着眼说东北（系列一） -- 王小棉她妈
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那个油滋啦，在我们四川，叫油渣儿（得读成zier），那玩意儿炒菜比肉香多了
严重同意！以前吃江西菜吃过一道油渣炒青蒜：青大蒜斜披成寸段，干辣椒切碎爆香，下油渣和青蒜段大火爆炒，出锅前淋些酱油。真叫一个美味啊！！ 据说这菜本来是大蒜炒肉片，以前肉少，只能用油渣代肉。可我一直觉得这道菜用油渣比用肉片好吃太多了。
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😄得给俺们老乡上花 zoin 字80 2009-12-15 01:52:13
🙂照片网上找的。 王小棉她妈 字54 2009-12-15 02:11:06
🙂感觉各地还是不一样啊 9 响水滩 字1035 2009-12-14 10:23:50
🙂油渣炒青蒜
🙂你以为，以当年的技术，不做成腊肠腊肉怎么保存啊 王小棉她妈 字46 2009-12-15 05:29:15
🙂冰箱 白山黑人 字92 2009-12-15 20:55:42
🙂猪头有些地方是留着过年上供滴 zsgs 字142 2009-12-14 18:49:03
🙂香肠用的不是纯瘦肉 1 龙驹坝 字35 2009-12-14 14:12:47