五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我的春节家常菜 -- wqnsihs

共:💬186 🌺449
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 袁枚就说过,一桌好菜,采购起码有一半的功劳

而菜单搭配,餐具的选择与处理,上菜顺序时间,自然也是非常重要的。

一般餐厅,只能做到按部就班把菜做熟,说句不好听的,只相当于流程式的化学生产吧。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河