主题：【求助】双立人等名牌昂贵铁锅真能减少油烟吗？ -- 龙神将
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西式烹调方法，根本没有热油+大火+频繁翻炒。它的炊具也是这样设计的。按西式的做法就不会有太大的油烟。西式炊具也就能保持光亮如新。
中式就不同。拿个西式镜面不锈钢锅，不停地铲啊铲，怎么能不花？除非有别的中西结合，或是由中国特色的新方法。
常言，物尽其用，可是，首先要，物适其用。
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🙂不是特好用 qingttt 字112 2010-01-14 06:38:37
🙂我用的是WMF的炒锅 爱菊轩 字203 2010-01-11 03:13:07
🙂最终老婆坚持从电视购物买了1998元的三口双立人锅 2 龙神将 字209 2009-12-30 21:51:42
🙂其实是实际目的和使用方法相悖
🙂我觉得好锅只有一个要求，就是底子要好。 2 马踏飞燕 字508 2010-02-09 13:51:50
🙂我家买的苏泊尔的锅不错 沫水若水 字24 2010-02-09 16:52:02
🙂这种锅要用木头铲子或塑料的。 qingttt 字110 2010-01-14 06:38:14
🙂偶家也是领导从电视购物上弄来的 大秦猛士 字192 2010-01-10 22:32:22