主题:【原创】我的年夜饭 -- wqnsihs
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折耳根+盐+自制的油辣椒+姜末+生抽+酱油+陈醋+红糖水。我们这里一般不用老干妈,也不放花椒面,总的味道是酸甜辣。
贵州人也喜欢吃花椒?喜欢吃花椒的地方不多,还以为只有四川人喜欢花椒呢。
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🙂炸茄子要猛火(9成,见烟),茄子入锅前要甩干水分 1 wqnsihs 字196 2010-05-27 18:58:57
🙂哇塞,好棒啊 老惰 字20 2010-03-01 05:15:08
🙂口水ing~ 名字是个词儿 字110 2010-02-22 19:29:16
🙂重庆这边凉拌折耳根的做法稍微有点不同
🙂贵州人一般也不放老干妈,是放胡辣椒。遵义人喜欢花椒 wqnsihs 字132 2010-02-22 18:03:46
🙂我说的就是万县这边的做法。忙总对万县很熟悉? 十大功劳 字148 2010-02-22 19:59:59
🙂当年做三峡移民时,在万县呆了4、5年(不是连续) wqnsihs 字48 2010-02-22 20:04:31
🙂现在的万县跟当年比早已面目全非了 十大功劳 字50 2010-02-22 20:57:54