五千年(敝帚自珍)

主题:[文摘] 京城谈吃(一)――豆汁儿 -- 好猫如诗

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家园 我吃过的卤煮火烧+小二

应该是在这家 "小肠陈前门外廊房二条分店", 2003年7月份,SARS刚过,我在北京出差带腐败,老婆也在。在前门那里连吃了几天,卤煮火烧,褡裢火烧。老婆比较干净,对卤煮这类东西没什么大兴趣。不过处于大约好奇所至,我跟着我在前门的弄堂里转来转去的。

话说那天,正好赶上晚上饭点,花了10几分钟拿到我那两碗卤煮,和两个老大爷拼的桌。老大爷白色的小褂,锃亮的脑袋,面前的碗已经空了,一人一个“小二”也都见了底了。看到“小二”的绿瓶子,也把我的酒虫勾出来,于是就问老婆:我来个小二?还没等老婆答话,邻座的大爷就接话了,“什么? 你不要做坏了行式!”一开始我还没反应过来,也没明白“行式”什么意思,待老大爷解释了才明白。于是这顿小二卤煮成了我这么多年念念不忘得一顿饭!

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