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主题：【原创】地三鲜 -- 盈盈
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其实你只要是用高温油炸的，茄子只吸了很少的油，做完油也就不会渗出来的。
但是如果你是煎的，或者炸的时候油温不够高，茄子这一步就会吸很多油，过一会烧的时候，这些多余的油又会重新释放出来，盘子里就很多油。
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😁花求【鲶鱼炖茄子】做法，最好加片片！ 老老狐狸 字0 2010-07-22 19:24:28
🙂我做的菜，上了片片可能会影响大家的食欲 2 shouyi 字735 2010-07-23 08:30:58
🙂花谢，收藏，这就试试！ 老老狐狸 字0 2010-07-23 08:46:25
🙂做完不一定有油哦
🙂我用一个DeepFrier，也不知道多少温度 shouyi 字114 2010-07-22 11:44:49
🙂170到180度吧。 丁丁咚 字46 2010-07-24 11:00:04
🙂不炸也可以。 njyd 字32 2010-07-21 06:01:12
🙂不炸不好吃哦 2 丁丁咚 字335 2010-07-21 04:25:21