主题：【原创】马齿苋 -- 潜了又潜
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分开做可以保持最佳口感，我不太习惯那个酸辣味，杆子焯久点就没那个问题，叶子嫩味道淡，用蛋和面裹着正好可以保持水分和口感。
每个人口味习惯不大一样，其实吃过、做过几种野菜，马齿苋算开始不大习惯的。
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🙂其实，这马齿苋腌菜，酌点子干辣子进去，味道蛮不错呢…… 老光 字0 2010-07-25 05:35:10
🙂安徽马鞍山也有这种吃法。 njyd 字220 2010-07-24 04:28:41
🙂那是老百姓的说法，叫习惯了，都把它称之为：腌菜…… 老光 字0 2010-07-25 05:36:47
🙂主要是叶和杆子老嫩程度差别比较大
🙂很多野菜都可以吃的 酥油茶 字59 2010-07-23 02:39:37
🙂这倒未必 潜了又潜 字128 2010-07-23 08:31:08