五千年(敝帚自珍)

主题:香港吃记【一】 -- 端娘

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家园 其实就是猪的小肠

当然整条小肠也可称为粉肠,但靠前的那节比较的嫩,吃起来就爽口。

粉肠和大肠的最大区别是没有那股猪便便的味道,但吃法就没有大肠的花样多。

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